한나라당 의령․함안․합천 국회의원 김 영 덕
보 도 자 료
2004. 9. 30 (목)	전화 : 788-2431 팩스 : 788-3235

브랜드쌀 국제 경쟁력, 최하위

각국 쌀 食味검사에서 중국에도 뒤져

김영덕 의원 “경쟁력 향상 대책 시급” 주장

□ 우리나라 주요 브랜드 쌀에 대한 밥맛과 품질이 일본과 미국 뿐 아니라 중국 쌀에도 못미치는 것으로 나타났음.

□ 농촌진흥청이 국회 농림해양수산위 소속 한나라당 김영덕 의원 (의령․함안․합천)에게 제출한 자료에 따르면 2004년 6월 국내외 주요 유통브랜드 쌀의 식미 검정(2회) 실시 결과,

□ 밥맛을 나타내는 식미치를 보면 미국과는 비슷했지만 일본과 중국에 비해 크게 떨어졌고, 품질을 나타내는 완전미율은 일본, 미국, 중국 모두에게 뒤졌음.

□ 영양가를 나타내는 단백질 함량 역시 3개국에 비해 뒤진 것으로 나타나, 밥맛과 품질, 영양가 향상을 위한 대책 마련이 시급함.

< 국가별 중요 브랜드 쌀의 품질 비교 >

․ 식미치 : 일본 0.65 > 중국 0.64 > 한국 0.47 > 미국 0.46

․ 완전미율 : 일본 95.1% > 미국 88.5% > 중국 85.6% > 한국 83.4%

․ 단백질 함량 : 일본 5.3% > 미국 5.8% > 중국 6.0% > 한국 6.7%

□ 하지만 이번 조사에서 우리나라 쌀도 완전미 형태로 유통시킬 경우, 품질면에서 외국쌀과 충분히 경쟁력이 있을 것으로 판단됨. 따라서 완전미 비율 향상을 위한 대책이 마련돼야 함.

□ 김 의원이 분석한 우리 쌀 경쟁력 저하 원인은

- 농촌진흥청에서 개발한 고품질 품종은 쌀알의 균일도 및 투명도, 복합 내병충성 등이 떨어져 시장성과 재배 안전성이 다소 미흡

- 많은 농가에서 적지․적품종, 파종․이앙시기, 질소시비, 물관리, 수확시기 등 벼 표준재배기술을 미준수

- 벼 산물 처리를 위한 건조․저온저장시설 부족

- 유통 브랜드 쌀의 품질관리 미흡으로 소비자 신뢰도 저하

- 유통쌀의 타품종 혼합율 : 5.0 ~ 52.5%로 너무 높음

□ 첨부 : 국내외 주요 유통 브랜드 쌀 기호도 조사 결과 - 1부 -

< 국내외 주요 유통 브랜드 쌀의 기호도 조사 >

○ 검정일 및 검정단체

구분	검정일	검정단체
1차	‘04. 6. 21	경기도 여성회관 한식요리과정 교육생 43명 (가정주부 중심)
2차	‘04. 6. 23	한국 음식업 중앙회 경기지부 회원 38명 (식당운영자 및 종업원)

○ 검정재료 및 결과

생산국	브 랜 드 명	완전미율 (%)	밥맛(+3∼-3)
			1차	2차	평균
한국	A 브랜드	91.6	0.54	0.18	0.37
	B 브랜드	72.7	0.61	0.74	0.67
	C 브랜드	86.0	0.37	0.34	0.36
	일품쌀 완전미(작물원)	(95.5)	1.02	1.45	1.22
	평균	83.4
일본	고시히까리(니가타현 오누마)	95.1	0.77	0.63	0.70
	고시히까리(니가타현 가와니시)	95.1	0.36	0.71	0.52
	아끼타고마찌(아키타현)	95.0	0.67	0.79	0.73
	평균	95.1
미국	칼로스	87.1	0.12	0.13	0.12
	시라기꾸	86.2	0.19	0.68	0.42
	고꾸호	92.2	0.51	1.24	0.85
	MMA	(76.8)	-2.00	-1.08	-1.57
	평균	88.5
중국	녹색대미(흑룡강성)	86.5	0.65	0.36	0.52
	동북정미(길림성)	85.6	0.44	0.29	0.37
	동북대미(길림성)	84.9	1.08	1.00	1.04
	MMA	(85.0)	-0.72	-1.34	-1.01
	평균	85.7