믿고 먹으라더니...과자 먹다 플라스틱 삼킬 뻔

-HACCP 식품에서 이물질 검출

국회지식경제위원회

지식경제부 2008. 9. 2 (화) 10:00

국회지식경제위원회

지식경제부 2008. 9. 17 (수) 10:00

국회지식경제위원회

지식경제부 2008. 9. 2 (화) 10:00

국회보건복지위원회 이낙연

식약청 2010.10. 7.(목) 10:00

HACCP이란?

○ 위해요소중점관리기준(Hazard Analysis and Critical Control Point : HACCP; 이하 해썹) :

식품의 원료 관리, 제조․가공․조리 및 유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 혼입되거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정을 중점적으로 관리하는 기준을 말함.

※참고 : HACCP은 무균실에서 우주비행사용 멸균식품을 제조하기 위해 시작됨.

☞ 해썹은, 국민들이 안심하고 먹을 수 있는 깨끗한 식품이라는 것을 국가가 보증하는 것으로 봐도 되겠는가?

☞ 그런데, 제가 식약청으로부터 받은 (이물질 검출 시 소비자가 식약청에 직접 신고하거나, 법에 따라 업체가 보고한 내용임) 다음 사진들을 보면, 과연 어떻게 식약청을 믿고 사 먹을 수 있겠는지 의심스러움.

뚝배기면 (벌레)                     두부 (벌레)

물만두 (나무껍질)             과자 (고무줄)

딸기잼 (플라스틱)             과자 (플라스틱)

빙과류(벌레)             손만두(플라스틱)

☞ 이름만 대면 누구나 알 수 있는 유명 기업들의 제품임. 더구나 아이들이 먹는 과자와 빙과류, 딸기잼에서도 이물이 검출되었음.

지난 1년 반 동안 이물질 검출 사례는 53건.

식약청, HACCP 지정업소 늘리는데만 급급!

○ 어제 기준으로 해썹 지정 업체는 전국에 963개. 식약청은 2012년까지 4,000개를 목표로 하고 있음.

○ 현재 가장 많은 업체를 관리하고 있는 지방청은 대전청(237개). 지방청은 1년에 1회 이상 지정된 업체에 나가 관리가 잘 되고 있는지 확인하고 있음. 현재 각 지방청의 담당 직원은 4명에 불과.

☞ 청장은 대전청에서 237개 업체에 나가 정기점검을 하는 직원의 수를 알고 있는가?

가령, 소독기나 에어 커텐 같은 것들을 비용을 들여 설치만 해놓고 가동하지 않는다면 무슨 소용인가?

96년 해썹 제도 시행 이후, 현재까지 부적합으로 취소가 된 곳은 1곳 뿐임. 오늘 사정을 보자면, 관리가 철저해서 나온 우수 결과라고 볼 수 없음.

지정하는데만 급급할 것이 아니라, 사후관리를 철저히 해서 국민들이 믿고 먹을 수 있는 식품을 생산하도록 유도해야 할 것임.