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아는 이 없는 HACCP 제도, 개선책 마련 시급! - 10명 중 7명은 HACCP 제도 몰라 - HACCP 신뢰도 및 구매영향력, 2007년 이후 매년 감소추세 - 실효성 있는 HACCP 제도 개선책 마련되어야 !

1. 10명 중 7명은 HACCP 제도 몰라

□ 한나라당 손숙미 의원(보건복지위/여성가족위)이 식품의약품안전청으로부터 제출받은 “HACCP 소비자 인지도 조사결과” 에 따르면 국민 10명 중 7명은 HACCP 제도를 전혀 모르는 것으로 나타났음 : [표 1] 참조

□ 특히, HACCP 표시를 ‘알고 있다’는 사람 중 HACCP제도의 의미까지 제대로 파악하고 있는 사람은 절반밖에 되지 않는 것으로 나타났음 : [표 2] 참조

[표 1] 2010년 HACCP 사전 인지도

구분	‘알고 있었다’	‘모르고 있었다’
2009	30.0%	70.0%

자료: 식품의약품안전청(2011.6)

※ HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : 식품의 원재료 생산에서 부터 최종소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 위해 물질이 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하고, 해당 위해요소를 중점적으로 관리하는 위생관리 시스템

[표 2] HACCP을 알고 있다면, 그 의미는 무엇인가?

자료: 식품의약품안전청(2011.6)

2. HACCP 신뢰도 및 구매영향력 2007년 이후 매년 감소추세

□ 또한, HACCP 인증을 받은 식품에 대해 더욱 신뢰를 하게 된다고 응답한 경우는 2010년 76.3%로 2007년 79.7%에서 오히려 감소하고 있는 것으로 드러났음 : [표 3] 참조

[표 3] HACCP 신뢰도 조사 결과

자료: 식품의약품안전청(2011.6)

□ 이렇게 낮은 인지도와 매년 감소하는 신뢰도로 인해 HACCP 인증을 받은 업체 제품에 대한 구매영향력 역시 2007년 이후 매년 감소하고 있는 것으로 나타났음 : [표 4]참조

□ 2010년 ‘HACCP 표시제도가 식품 구매에 영향을 미친다’고 답한 응답률은 69.3%로 2007년 85.5%에 비해 16.2%p 감소하였음

[표 4] HACCP 표시의 구매 영향력

자료: 식품의약품안전청(2011.6)

3. 정책제언

□ 이에 대해 손숙미 의원은 “정부가 소비자의 식품안전과 위생을 위해 도입한 제도인데, 정작 국민들이 모르고 있다면 있으나마나 한 것과 마찬가지”라며, “HACCP제도의 적극적인 홍보와 동시에 국민들이 신뢰할 수 있도록 제도운영에 내실을 기해야 할 것”이라고 지적했음