軍, 최근 3년간 29건의 식중독 발생 환자만 654명 달해 !

녹슨 칼 보관, 조리병 통한 오염 등 위생관리 미흡이 주요 원인 !

- 29건 중 22건(75.9%)이 조리병 손을 통한 감염 등 내부 위생상태 불량 탓!

- 최근엔 제1군 법정 전염병이자 후진국형 질병인 ‘세균성 이질’도 발견 !

- 軍 특성상 한명의 부주의로 부대 전체 감염 노출, 관련 교육 등 위생관리 철저히 해야 !

□ 최근 3년간 식중독 발생건은 총 29건으로 이로 인한 환자는 총 654명임.

- 육군 399명, 공군 142명, 해군 91명, 국직 22명 등의 순

- 식중독은 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군으로 구토, 설사, 발열 등의 증상을 보이며, 감염경로는 수질관리 미흡에 의한 오염, 잘 세척하지 않는 생야채 섭취, 조리병 손을 통한 오염 등 다양함.

【최근 3년간 각 군별 식중독 발생 현황】

(단위: 건)

구분	국직	육군	해군	공군	합 계
2011	1	0	0	0	1
2012	2	11	0	2	15
2013.9	0	3	7	3	13
합 계	3	14	7	5	29

자료: 국방부

- 특히, 저수조 및 취사장의 위생관리 부실에 따른 감염이 빈번하게 발생

저수조 내부 위생관리 미흡(물때, 침전물 등)	저수조 뚜껑 녹슴 및 및 잠금장치 없음 (오물 유입 우려)

저수조(지하)
일반창고 안에 저수조가 있는 모습 (저수조 : 왼쪽 하단)	오염이 용이한 저수조 구조
저수조(옥상)
저수조 주변 위생관리 미흡	저수조 뚜껑 개방 및 잠금장치 없음 (오물 유입 우려)

자료: 국방부

- 29건 중 외부음식으로 인한 식중독 감염은 7건(24.1%)으로 나머지 22건(75.9%)은‘수질관리 미흡에 의한 오염, 생활관 정수기 물에 의한 오염, 조리병 손을 통한 오염’등 내부의 위생관리 미흡에 따른 것임.

- 이러한 문제로 인해, 지난 6월 육군 모 부대 2곳에서는 제1군 법정 전염병이며 후진국형 질병인‘세균성 이질’환자까지도 발생함.

※ 세균성 이질에 대한 역학조사 결과, 위생상태 불량, 잔반통의 관리미흡(폐쇄된 공간 보관)에 따른 심한 악취, 녹슨 칼 보관, 냉장고 식품보관 미흡, 소채류 식도․무침용 고무장갑에서 바실러스균 검출, 정수기에서 일반세균, 대장균 검출 등의 문제점이 지적됨.

【 질 의 】

Q). 집단 및 단체생활을 하는 군의 특성상 한 명에게서 발생된 전염병 등의 질병은 다른 부대원에게 급속도로 전파될 가능성이 크고, 이는 전력공백 및 부대 운용에도 큰 차질을 빚게 하는 주요 원인이 됨.

실제, 지난해 2월 저수조 내부의 위생관리 미흡으로 식중독(노로바이러스 확인)이 발생해 부대원의 11.8%(환자 39명/부대원 330명)가 구토, 메스꺼움, 오한 등의 증상을 보임.

또한, 지난 6월에는 제1군 법정 전염병이며, 전형적인 후진국형 질병인 ‘세균성 이질’도 발생함. 이 역시 원인은 녹슨 칼 보관, 냉장고 식품보관 미흡, 잔반통 관리 미흡 등 위생상태 불량으로 확인됨.

최근 3년간 발생한 식중독 29건 중 22건(75.9%)이 내부 위생관리 미흡에 따른 것으로, 특히 일부 부대의 경우 한번 감염으로 95명의 환자가 발생하는 등, 막대한 피해가 발생하고 있음.

역학조사 결과, 감염원인 대부분이 수질관리 미흡, 조리병 손을 통한 오염, 저수조 및 취사장의 위생관리 부실 등으로 밝혀지고 있는데, 철저한 위생관리로 장병을 보호하고 부대 운용에도 차질이 없어야 한다고 보는데, 장관의 견해는 어떠하며, 식중독 등 세균의 감염으로부터 장병을 보호하기 위한 구체적인 대안은 어떻게 마련하고 있는가?

【최근 3년간 식중독 역학조사 결과 현황】

발생연월		발생부대	환자수	발생 원인
'11년	6월	국직 00통신단	22	- 감염경로 : 단결활동시 민간식품(통닭)취식 후 발생 추정 - 원인균 : 불명 - 조치 : 부식검사 강화, 조리원 교육
	계		22
'12년	1월	육군 00사단	33	- 감염경로: 식수(정수기)통한 오염 추정 - 원인균 : 노로바이러스 - 조치 : 식수관리 강조, 위생 소독 등
	2월	육군 00군단 00대대	35	- 감염경로: 식수 통한 오염 추정 - 원인균 : 노로바이러스 - 조치 : 끓인 물 취식, 식수교육 실시
	7월	육군 00군단	95	- 감염경로: 수질관리 미흡에 의한 오염 - 원인균 : 불명 - 조치 : 취사장 및 급수시설 위생점검
	7월	육군 00사단	51	- 감염경로: 오염된 손으로 취식 추정 (햄버거 취식), 일부 취사도구 오염 추정 - 원인균 : 불명 - 조치 : 위생교육 및 취사장 관리 강조
	7월	국군 00병원	28	- 감염경로: 급식으로 공급된 닭고기 추정 - 원인균: 캄필로박터균 - 조치: 공급업체 확인, 조리위생 준수 강조
	8월	육군 00사단	30	- 감염경로: 민간급수원(약수터) 음용추정 - 원인균: 불명 - 조치: 급양감독 강화, 끓인물 음용
	10월	육군 00사단	35	- 감염경로: 개인위생관리미흡, 면역력저하, 미확인 감염원 등 - 원인균: 병원성대장균 감염에 의한 환자 발생 - 조치: 개인위생관리활동 강화
	11월	육군 00사령부	7	- 감염경로: 식수 통한 오염 추정 - 원인균: 노로바이러스 - 조치: 급양감독 강화, 끓인물 음용
	11월	공군 00사령부	82	- 감염경로: 식수(정수기)통한 오염 추정 - 원인균: 노로바이러스 - 조치: 개인위생관리강화, 정수기 필터교체, 식자제 세척 강화
	12월	육군 00사령부	4	- 감염경로: 굴의 생식에 의한 감염 - 원인균: 노로바이러스 - 조치: 생식 관련 메뉴 관리 강화
	12월	육군 00사단	6	- 감염경로: 오염된 외부음식(생굴) 섭취, 또는 개인차에 의한 증상 발현 추정 - 원인균: 불명 - 조치: 외부음식 섭취시 주의사항 교육
	12월	육군 00사단	9	- 감염경로: 잘 세척하지 않은 생야채 섭취 - 원인균: 노로바이러스 - 조치: 개인위생관리 강화
	12월	육군 00사단	5	- 감염경로: 인체간 설사 유발 바이러스에 의한 감염 - 원인균: 불명 - 조치: 사례전파 및 개인위생 준수 강조
	12월	국군 00병원	24	- 감염경로: 식수(정수기)통한 오염 추정 - 원인균: 노로바이러스 - 조치: 개인위생관리 강화, 정수기 필터 교체 등
	12월	공군 00전대	12	- 감염경로: 생활관 정수기 물에 의한 오염 - 원인균: 노로바이러스 - 조치: 생활관 정수기 잠정 폐쇄 및 정밀 점검
	계		456
'13년	1월	공군 00비행단	28	- 감염경로 : 오염된 하청수 음용으로 추정 - 원인균 : 노로바이러스 - 조치 : 철저한 위생관리, 정수기 점검, 하천수 도수 잠정 폐쇄 등
	1월	공군 00비행단	17	- 감염경로 : 정수기 물 음용으로 추정 - 원인균 : 노로바이러스 - 조치 : 철저한 위생관리, 정수기 점검 및 필터 교체 실시 등
	1월	해군 00함대	27	- 감염경로 : 외부에서 반입된 음식(굴)에 의한 감염 - 원인균 : 노로바이러스(추정) - 조치 : 미검증 식재료 반입 금지, 음식 익혀서 먹기, 위생 관리 등
	1월	해군 00감시대	5	- 감염경로 : 바이러스에 감염된 환경물체에 의한 감염 - 원인균 : 노로바이러스 - 조치 : 부대 소독, 노로바이러스 감염 예방교육 등
	1월	해군 00전대	6	- 감염경로 : 바이러스에 오염된 생굴 섭취 의한 감염 - 원인균 : 노로바이러스(추정) - 조치 : 미검증 식재료 반입 금지, 어패류 익혀서 섭취, 위생 관리 등
	1월	해군 00감시대	3	- 감염경로 : 단발성의 오염된 음식물 섭취 - 원인균 : 불명 - 조치 : 식중독 교육 실시 등
	2월	해군 00기지	4	- 감염경로 : 단발성의 오염된 음식물 섭취 - 원인균 : 불명 - 조치 : 식중독 교육 실시 등
	2월	해군 00전대	6	- 감염경로 : 덜 익힌 후라이드 치킨 섭취 - 원인균 : 불명 - 조치 : 식중독 교육 실시 등
	2월	해군 00사령부	40	- 감염경로 : 조리병 손을 통한 오염 - 원인균 : 황색포도상구균(추정) - 조치 : 조리병 신체검진, 식중독 교육 실시 등
	4월	공군 00비행단	3	- 감염경로 : 외부음식 섭취로 인한 감염 - 원인균 : A형간염 바이러스 - 조치 : 개인 위생관리, 접촉자 A형간염 접종 등
	5월	육군 00사단	26	- 감염경로 : 부적절하게 관리된 야채, 쌈장에 의한 감염 - 원인균 : Bacillus cereus - 조치 : 식수관리 강조, 위생 소독 등
	6월	육군 00단	8	- 감염경로 : 감염된 조리원에서의 전파 - 원인균 : Shigella sonnei - 조치 : 취사장 및 취사도구 소독, 식중독 예방교육 실시 등
	6월	육군 00사단	3	- 감염경로 : 감염된 조리원에서의 전파 - 원인균 : Shigella sonnei - 조치 : 취사장 및 취사도구 소독, 식중독 예방교육 실시 등
	계		176

자료: 국방부