보도자료 남윤인순 국회의원 (새정치민주연합 ․ 비례대표)	◦제공일 : 2014년 10월 6일 (월) ◦내 용 : 건강음식점 나트륨 함량 초과 ◦담 당 : 김은경 비서관 의원회관 748호 ☏ 784-5981~2 http://nisoon.co.kr
“치유와 대안의 정치를 펴겠습니다”

식약처‘나트륨 줄이기 참여 지정 건강음식점’조사 결과, 지정 폐지 되거나 나트륨 함량이 오히려 초과된 음식점 44%에 달해

○ 남윤인순 새정치민주연합 의원(보건복지위․비례대표)이 식품의약품안전처로부터 ‘나트륨 줄이기 참여 건강음식점 지정 사업 현황’을 분석 한 결과 “2013년도 수거 조사 결과 지정 폐지되거나 나트륨 함량이 오히려 초과된 음식점이 44%”에 달하는 것으로 드러났다.

◯ 식약처는 2011년부터 ‘나트륨 줄이기 참여 건강음식점’을 지정하는 사업을 해왔다. 2013년도에는 2011년도와 2012년도에 지정된 음식점 총 202개를 대상으로 수거검사를 실시한 결과 21개소가 지정 폐지되었고, 68개의 음식점이 약속한 나트륨의 함량을 오히려 초과한 것으로 드러났다. 지적된 68개 음식점 중 나트륨 함량이 두 배 이상 증가한 음식점은 10군데나 되었고, 나트륨 함유량(100g당 나트륨 양)이 처음 시작 당시 보다 무려 4배나 초과한 음식점도 있었다. 지정폐지와 나트륨 초과 비율은 무려 44%에 달했다.

◯ 식약처는 2011년도에 지정했던 114개 음식점에 대해서도, 다음해인 2012년도에도 수거검사를 실시 했었다. 당시에도 11개의 음식점이 폐업이나 불참 의사 등으로 지정 폐지되었고, 28개 음식점은 오히려 지정당시보다 나트륨 함유량이 초과했던 것으로 밝혀졌다. 나트륨 함유량이 무려 5배 이상 초과한 음식점도 있었다. 지정폐지와 나트륨 초과 비율은 34%에 달했다.

◯ 남윤인순 의원은 “나트륨 함유량을 줄인 건강음식점라는 간판을 믿고 들어간 소비자들이 오히려 지정 당시보다 더 나트륨이 많이 함유된 음식을 섭취하게 된다면 이는 소비자를 우롱하는 것이다. 지정만 해놓고 제대로 된 운영상태 등에 대한 면밀한 점검을 방기한 식약처의 문제가 크다”며 “건강음식점 수를 늘리는 것에 치중할 것이 아니라 음식점의 의지 및 규모, 적절한 인센티브, 지역별 집중 등 시범 운영 등 보다 세밀한 기획이 필요하다”고 밝혔다.

※ 2013 수거 검사 결과 지역별 운영․폐지 현황

구분	계	서울	부산	대구	광주	대전	울산	세종	경기	강원	충북	전북	전남	제주
운영	181	30	10	12	6	9	9	7	20	27	16	10	9	16
폐지	21	5	-	-	1	3	1	-	6	1	1	-	-	3

※ 2013 개선메뉴의 나트륨 함량 조사 결과

계	적합	미흡
181개소	113	68

2013년도 수거 검사 결과 건강음식점 함량 조사 결과 미흡 업소(68개)

<2011년 지정> 31개소

연번 (음식점 기준)	소 지 역	메 뉴 명	2011년 기준치 (100g 당 나트륨양, 염도값)	2013년 검사 결과값 (100g 당 나트륨양, 염도값)	나트륨 초과 비율(%)	비 고
1	서울 강남구	김치찌개	382.1 (0.7)	467.2 (0.7)	122%
2	서울 강남구	짜장면	224.7 (0.6)	429.4 (1.1)	191%
3	서울 성동구	얼큰내장탕	110.9 (0.3)	188.7 (0.5)	170%
4	서울 성동구	고추장불고기	266.1 (0.7)	359.5 (0.9)	135%
5	서울 성동구	물냉면	174.7 (0.4)	297.0 (0.7)	170%
		갈비탕	195.8 (0.5)	270.6 (0.7)	138%
6	서울 성동구	생오리로스 (고기만)	165.6 (0.4)	261.9 (0.7)	158%
7	서울 종로구	물냉면	190.5 (0.5)	302.4 (0.8)	159%
8	서울 종로구	수육(중)	40.1 (0.1)	94.1 (0.2)	235%
9	부산 해운대구	가자미찌개	166.6 (0.4)	383.3 (1.0)	230%
		가자미구이	323.4 (0.8)	764.8 (1.9)	236%
		가자미조림	363.7 (0.9)	500.4 (1.3)	138%
		가자미회무침	235.8 (0.6)	323.5 (0.8)	137%
10	부산 해운대구	복국	99.3 (0.2)	144.7 (0.4)	146%
11	부산 해운대구	칼국수	98.7 (0.2)	136.3 (0.3)	138%
		비빔막국수	81.7 (0.2)	162.0 (0.4)	198%
12	부산 해운대구	칼국수	105.3 (0.3)	148.6 (0.4)	141%
		비빔칼국수	152.3 (0.4)	243.2 (0.6)	160%
		냉.온김치칼국수	96.6 (0.2)	278.3 (0.7)	288%
13	부산 해운대구	등심가스정식- 미소된장국	100.9 (0.3)	204.3 (0.5)	202%
		사누끼우동	114.5 (0.3)	204.4 (0.5)	179%
14	부산 해운대구	대구탕	96.0 (0.2)	363.6 (0.9)	377%
15	대구 수성구	고디탕	132.7 (0.3)	210.2 (0.5)	158%
16	대구 수성구	대구탕	73.0 (0.2)	146.4 (0.4)	200%
17	대구 수성구	물막국수	65.9 (0.2)	102.5 (0.3)	155%
		해물칼국수	81.6 (0.2)	156.5 (0.4)	192%
		메밀칼국수	76.7 (0.2)	124.9 (0.3)	163%
18	대구 수성구	복어탕	107.5 (0.3)	192.8 (0.5)	179%
		복어지리	106.8 (0.3)	168.1 (0.4)	157%
19	대구 수성구	칼치찌개	224.0 (0.6)	351.1 (0.9)	157%
20	대구 수성구	닭계장	119.0 (0.3)	157.8 (0.4)	133%
21	대전 서구	간장게장	680.5 (1.7)	1046.0 (2.6)	154%
22	대전 서구	오징어 두루치기	249.5 (0.6)	383.0 (1.0)	153%
23	대전 서구	꼬리곰탕	48.4 (0.1)	78.0 (0.2)	161%
24	대전 서구	특양궁	289.3 (0.7)	350.3 (0.9)	121%
25	울산 남구	내장국밥	45.0	63.43	141%
26	청주 상당구	올갱이국	117.0 (0.3)	225.0 (0.6)	192%
27	청주 흥덕구	추어탕	148.6 (0.4)	247.7 (0.6)	167%
28	청주 흥덕구	갈치조림	319.9 (0.8)	464.3 (1.2)	145%
29	청원	누룽지 닭백숙죽	37.4 (0.1)	62.1 (0.2)	166%
30	청원	순대국	252.5 (0.6)	342.4 (0.9)	136%
31	청원	추어탕	144.1 (0.4)	178.8 (0.4)	124%

<2012년 지정> 37개소

연번	소 지 역	메뉴명	2012년 기준치 (100g 당 나트륨양, 염도값)	2013년 검사 결과값 (100g 당 나트륨양, 염도값)	나트륨 초과 비율(%)	비 고
1	광주광역시	짬뽕	164.6 (0.4)	222.4 (0.6)	135%
2	광주광역시	황태전골	172.1 (0.4)	226.9 (0.6)	132%
3	수원 팔달구	김치전골	214.6 (0.5)	332.2 (0.8)	155%
	수원 팔달구	청국장	231.5 (0.6)	398.0 (1.0)	172%
4	수원 팔달구	닭볶음탕	148.6 (0.4)	218.1 (0.5)	147%
5	수원 팔달구	김치찌개	247.4 (0.6)	318.8 (0.8)	129%
6	수원 팔달구	갈치조림	195.3 (0.5)	316.2 (0.8)	162%
		고등어조림	187.7 (0.5)	365.7 (0.9)	195%
7	수원 팔달구	짜장면	169.8 (0.4)	252.0 (0.6)	148%
8	수원 팔달구	갈비탕	182.7 (0.5)	221.9 (0.6)	121%
		한돈김치전골	196.9 (0.5)	374.9 (0.9)	190%
9	성남 분당구	갈비찜	268.9 (0.7)	383.6 (1.0)	143%
		된장찌개	162.3 (0.4)	374.8 (0.9)	231%
10	성남 분당구	오삼불고기	172.7 (0.4)	231.5 (0.6)	134%
11	성남 분당구	곱창전골	163.4 (0.4)	227.6 (0.6)	139%
		우거지양곰탕	153.4 (0.4)	253.8 (0.6)	165%
12	안양	두부버섯전골	193.4 (0.5)	265.3 (0.7)	137%
		순두부	185.6 (0.5)	291.0 (0.7)	157%
13	안양	두부전골	161.5 (0.4)	198.0 (0.5)	123%
		잔치국수	146.0 (0.4)	211.9 (0.5)	145%
14	안양	소고기국밥	170.5 (0.4)	236.0 (0.6)	138%
15	안양	두루치기	170.8 (0.4)	238.9 (0.6)	140%
16	춘천	닭갈비	248.3 (0.6)	301.4 (0.8)	121%
		닭내장	215.5 (0.5)	260.0 (0.7)	121%
17	춘천	모리소바	204.8 (0.5)	278.2 (0.7)	136%
18	강릉	굴순두부	133.8 (0.3)	170.7 (0.4)	128%
19	강릉	곰치국	176.7 (0.4)	220.6 (0.6)	125%
20	강릉	곤지탕	150.2 (0.4)	203.8 (0.5)	136%
		김치두루치기	229.6 (0.6)	291.6 (0.7)	127%
21	강릉	망치찌개	166.2 (0.4)	260.8 (0.7)	157%
22	강릉	물회	205.2 (0.5)	265.7 (0.7)	129%
		망치매운탕	174.2 (0.4)	262.8 (0.7)	151%
23	원주	된장찌개	149.1 (0.4)	364.5 (0.9)	244%
24	원주	묵은지 등갈비찜	255.3 (0.6)	385.5 (1.0)	151%
25	전주	오리불고기	247.8 (0.6)	300.2 (0.8)	121%
26	전주	대구탕	175.9 (0.4)	214.2 (0.5)	122%
27	전주	추어전골	134.8 (0.3)	165.4 (0.4)	123%
28	전주	대구지리탕	166.1 (0.4)	243.7 (.6)	147%
		해물탕	210.3 (0.5)	265.1 (0.7)	126%
29	목포	생선찜	196.5 (0.5)	274.5 (0.7)	140%
30	목포	꽃게탕	195.0 (0.5)	422.9 (1.1)	217%
		병어찜	252.5 (0.6)	400.4 (1.0)	159%
31	목포	연포탕	169.6 (0.4)	205.3 (0.5)	121%
32	목포	동태탕	190.3 (0.5)	321.5 (0.8)	169%
33	제주시	버섯도가니전골	65.7 (0.2)	83.0 (0.2)	126%
		불고기전골	181.2 (0.5)	229.0 (0.6)	126%
34	서귀포시	굴국밥	113.9 (0.3)	139.8 (0.3)	123%
35	서귀포시	장어탕	120.4 (0.3)	149.6 (0.4)	124%
36	서귀포시	고등어조림	309.4 (0.8)	418.0 (1.0)	135%
		전복뚝배기	175.3 (0.4)	258.7 (0.6)	148%
37	서귀포시	소고기전골	122.8 (0.3)	153.4 (0.4)	125%