식중독과 따로 노는 식중독 지수 !

식약청 및 기상청서 식중독 예방 위해 제공하는 식중독 지수 낮을수록 식중독 더 발생

○ 지난 6월 수도권 25개 학교에서 1,709명의 환자가 발생했던 대규모 집단식중독 사고 당시
식중독 지수는 몇이었을까?

지역에 따라 다르지만, 가장 높은 지역의 식중독 지수가 45에 불과했고 대부분의 지역은 30 이
하였다. 이정도 지수는 식약청에서 조차 식중독이 거의 발생할 확률이 없기 때문에 식중독 지
수 자체를 아예 제공하지 않는 수치이다.

식약청 관계자는 “식중독 지수가 50 이하이면, 식중독이 발생할 가능성이 거의 없다”고 본다
고 밝혔다.
식중독 예방을 위해서 정부(식품의약품안전청과 기상청)가 제공하고 있는 식중독 지수와 실
제 식중독 발생과의 상관관계를 조사한 결과, 식중독 지수가 낮을수록 식중독이 더 많이 발생
하는 아이러니컬한 현상이 나타나 식중독 지수에 대한 개선책 마련이 필요한 것으로 드러났다.

이 같은 사실은 국회 보건복지위원회 소속 장복심(張福心·열린우리당)의원이 식품의약품안전
청과 기상청으로부터 제출받은 ‘식중독 발생현황 및 식중독 지수 현황’ 자료를 분석한 결과이
다. 동 자료에 따르면, 지난해인 2005년 109건에 5,711명, 금년도 지난 7월말까지 118건에
5,832명의 식중독 환자가 발생했다. 문제는 정부에서 식중독 예방을 위해 제공하고 있는 식중
독 지수가 낮은 경우에 식중독 발생건수 및 환자가 더 많이 발생했다는 것이다.

※ 식중독지수 : 식약청 및 기상청은 식중독 예방을 위해 지난 99년부터 식중독지수를 문자메
시지로 제공하고 있음. 35~50미만은 「주의」, 50~85이하는 「경고」, 86이상은 「위험」

2005년의 경우 총 109건, 5,711명의 환자 가운데 식중독 발생 확률이 거의 없어서 식중독 지수
를 제공하지 않는 식중독지수 34이하인 경우에 발생한 식중독은 건수기준으로 58%인 63건, 환
자 수 기준으로 60.5%인 3,457명의 환자가 발생했던 것으로 나타났다.

식중독 주의를 나타내는 식중독 지수 35이상 50미만인 경우에 발생한 식중독은 건수 기준으로
22%안 24건, 환자 수 기준으로 16.7%인 953명이 발생했고, 식중독 발생이 우려되어 경고수준
인 50이상 85이하인 경우는 식중독 발생건수 기준으로 20.2%인 22건, 환자 수 기준으로 22.8%
인 1,301명이 발생했던 것으로 조사됐다. 반면에 식중독 발생 우려가 심각한 위험지수인 86이
상에서는 식중독이 단 1건도 발생하지 않았다.

이와 같은 현상은 금년의 경우도 비슷하여 지난 7월까지 118건, 5,832명의 식중독 환자에 대한
식중독 지수와의 상관관계 조사결과, 식중독 발생 확률이 거의 없어서 식중독 지수를 제공하
지 않는 경우인 식중독 지수 34이하인 경우에 건수기준으로 64.4%인 76건, 환자 수 기준으로
77.6%인 4,528명이 발생했던 것으로 나타났다. 식중독 주의를 나타내는 식중독 지수 35이상
50미만인 경우에 발생한 식중독은 건수 기준으로 22.9%인 27건, 환자 수 기준으로 17.1%인
999명이 발생했고, 식중독 발생이 우려되어 경고수준인 50이상 85이하인 경우에 발생한 식중
독은 건수 기준으로 11.9%인 14건, 환자 수 기준으로 4.7%인 273명, 그리고 식중독 발생 우려
가 심각한 위험지수인 86이상에서는 1건, 32명의 식중독 환자가 발생했던 것으로 드러났다.

뿐만 아니라 50명 이상 대규모 식중독 환자가 발생한 사례에 있어서도 식중독 지수가 낮을수
록 더 많이 발생하는 경향으로 보여 2005년의 경우 식중독지수 34 이하에서 18건(2,841명),
35~49이하에서 7건(618명), 50~85이하에서 5건(1,042명)이 발생했고 2006년의 경우도 34이하
에서 26건(3,886명), 35~49 이하에서 8건(747명), 50~85이하 및 86 이상에서는 단 1건도 발생
하지 않았던 것으로 나타났다.

○ 장복심의원은 “식중독은 세균에 의해 발생할 수도 있고 바이러스에 의해 발생할 수도 있는
데, 현재의 식중독 지수는 세균에 의해 발생할 수 있는 식중독에 대비하여 온도에 따른 미생물
에 의한 식중독 위험도를 나타낸 지수로 모든 식중독 발생 경향을 나타낼 수 없는 제한적인 지
표”라고 지적하고 “일선에 있는 위생종사자도 이러한 점을 감안하여 식중독 지수가 낮더라도
위생에 철저를 기할 필요가 있고, 정부당국도 좀더 세밀한 식중독 발생 정보를 제공할 필요가
있다”고 강조했다.p://s.ardoshangh