의원실의 국정감사자료
[이언주의원실-20121005][이언주의원실-20121005 서면질의 식중독 사고 발생률 제고 위해 면밀한 역학 조사 실시해야]
의원실
2012-10-05 15:47:06
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식중독 사고 발생률 제고 위해 면밀한 역학 조사 실시해야
O 최근 노로바이러스 등으로 인한 식중독은 계절과 관계없이 발생하고, 감염경로가 다양하여 발생 건수가 지속적으로 증가하는 추세임.
O 그런데 일부 경우에 식재료 위생관리와 조리작업에 대해 영양사와 조리사가 관리 감독에 만전을 기하고 있으나, 학교에 반입되기 이전 단계에서 관능검사로 확인될 수 없는 요인에 의한 사고가 발생함.
O 이러한 경우 보건복지부 장관은 면밀하게 역학 조사를 통해 누구의 과실인지 철저하게 확인하여 행정처분 할 것.
O 최근 노로바이러스 등으로 인한 식중독은 계절과 관계없이 발생하고, 감염경로가 다양하여 발생 건수가 지속적으로 증가하는 추세임.
O 그런데 일부 경우에 식재료 위생관리와 조리작업에 대해 영양사와 조리사가 관리 감독에 만전을 기하고 있으나, 학교에 반입되기 이전 단계에서 관능검사로 확인될 수 없는 요인에 의한 사고가 발생함.
O 이러한 경우 보건복지부 장관은 면밀하게 역학 조사를 통해 누구의 과실인지 철저하게 확인하여 행정처분 할 것.